Манящая Сицилия

лодка_рыбака_сицилия

Чем же так прекрасна Сицилия? Чтоб это понять, надо тут побывать. И что самое прекрасное, не важно в какое время года. Потому что даже зимой в января температура около +16 градусов днем. Наша весна апрельско-майская. Солнышко светит, местами припекает, небо голубое, без единого облачка, а природа вокруг вдохновляет своим многообразием красок.  Оранжевые апельсины и мандарины на деревьях повсюду в городе. Это действует магически, просто не возможно не улыбаться, когда все вокруг создает прекрасное настроение.

Конечно, стоит упомянуть о самих сицилийцах. Это прекрасные, веселые и очень дружелюбные люди. Кому-то они могут показаться чересчур эмоциональными, но тем они и интересны нам – они отличаются своей открытостью и умением высказать свое мнение, и быть неравнодушными к окружающим.

сицилийцы чокаются бокалами

 

Сицилийцы, как и в целом, итальянцы, очень гостеприимны. На Сицилии семья и семейные традиции очень ценятся. Это не означает, что молодое поколение живет по устоям прошлого, нет, просто постоянное общение с родителями, семейные ужины/обеды до сих пор актуальны.  Семьи обычно по 4-5 человек, но когда по праздникам собирается вся семья, может быть около 20 человек и больше. Сицилийцы обожают готовить, и очень часто это делают мужчины, особенно, если касается рыбы или мяса. Сицилийская кухня — это неотделимая часть итальянской кухни, и в то же время, она вполне самостоятельна. Свежайшие морепродукты, вкусные овощи, сочные фрукты – это просто рай для всех. Сицилийская кухня, с одной стороны, очень простая и незамысловатая, крестьянская, но, с другой стороны, отличается немыслимым разнообразием, когда из одного и того же продукта, будь-то артишок, или фенхель, или баклажаны, готовят и закуски, и пасты, и супы, и ризотто, или десерты. Порой приготовление некоторых продуктов в нестандартном для нас  использовании просто поражает ум, при этом блюда действительно очень простые и легкие в приготовлении. Сицилийцы, это не французы, которые будут тратить несколько часов на соус. Они очень и активны, и ленивы, одновременно. Блюдо сицилийской кухни чаще всего состоит не более, чем из 3 ингредиентов, а порой 2-м и 3-м может быть оливковое масло и перец. При этом, на вкус блюдо будет шикарно: будь-то свежие креветки, маринованные в оливковом масле и лимонном соке, или брускетты с томатами, слегка сбрызнутые маслом, и украшены листиком базилика, или это спагетти с брокколи и сардинами.

 

паста с брокколи и сардинами на тарелке

И, конечно, заслуживает внимания культурное наследие Сицилии. Это не просто остров с шикарной погодой и морским отдыхом, но это еще и богатейшая культура, в которой прослеживаются и отголоски греков, и арабов, и африканцев. Каждая деревенька или город самобытен и прекрасен. Древнегреческий храм на просторной возвышенности. Рыбацкая деревенька со своим несмешным укладом. Маленькие уютными городки с керамическими мастерскими. Необыкновенные солеварни с блестящими на солнце солевыми холмами. Старинные семейные палаццо. Этот список можно продолжать очень долго. И все это Сицилия!

Добро пожаловать на Сицилию!!!      Ben arrivato in Sicilia!

Ставьте «лайки» и оставляйте комментарии! Для нас важно ваше мнение!

ПОЛУЧИТЬ ПРОГРАММУ ТУРА


«

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика