Наши партнеры

 

logo-slow-food

 

Международная организация Slow Food поддерживает развитие фермерского хозяйства, производство местных традиционных продуктов, способствует предотвращению от исчезновения местных продовольственных культур и традиций, уделяет больше внимание качеству продуктов и сохраняет гастрономические традиции. Цель организации заключается в том, что люди придавали большее значение выбору продуктов, понимали, откуда они появляются и как производятся, и как выбор продуктов влияет на здоровье и окружающую среду.


 

sicilyhomefood

Организация SicilyHomeFood ценит сицилийские традиции, сицилийскую кухню, сохраняет аутентичные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, дарит возможность окунуться в атмосферу настоящей сицилийской жизни во время ужина в кругу сицилийцев.

 


titone

Начиная с 1936 г., cемья Titone производит оливковое масла первого холодного отжима (extra virgin) высочайшего качества на протяжении нескольких поколений. Оливковое масло Titone D.O.P Valli Trapanesi  в 2012 году было признано № 1 в мире по международному рейтингу Flos Olei 2012. Семейное производство Titone является №1 производителем «зеленого золота» на Сицилии. Оливковое масло Titone D.O.P Valli Trapanesi имеет ряд европейских и международных наград, в том числе и D.O.P. (Protected Designation of Origin), что является знаком, подтверждающим высокое качество продукта с его уникальными вкусовыми характеристиками, которые присущи только, если продукт выращен в определенной местности.


 

logo-saline

 

Солеварня Saline Ettore e Infersa является одним из старейших производств морской соли на Сицилии. Семья Оччипинти занимается солепроизводством уже 6 поколений, тщательно заботясь о качестве соли и используя традиционные технологии, в том числе часть соли собирается и перемалывается на старинной мельницу вручную.

 

 

 


logoflorio2_off

 

Cantine Florio производит десертные вина и ликеры вида марсала с 1833 г. Компания входит в рейтинг лучших марсала-вин Сицилии. В 2014 г. Cantine Florio признана лучшим винным хозяйством в мире по результатам международного винного рейтинга Fis — Bibenda Wine Oscar.

 


 

Cantine_Pellegrino

 

Cantine Pellegrino основана в 1880 г. Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой страстью к виноделию. Через несколько лет семейный бизнес удалось  превратить в одну из самых важных виноделен Марсалы, и компания удерживает лидирующие позиции до сих пор. Винный дом производит как десертные вина марсала, так и столовые вина, в частности известное белое вино Passito di Pantelleria.

 

 


alleterrazze_logo

История ресторана Alle Terrazze насчитывает более 100 лет. В 1912 г. был открыт отель-курзаал  Charleston с рестораном в аристократическом районе Монделло. Посещение ресторана было символом высокого социального статуса и даже голубых кровей. И по сей день на террасах с видом на море обедают члены королевских семей и знати.


 

Винодельня Мальтезе в Марсале

Винодельня Maltese занимается культивированием винограда и производством органического вина. Традиции сицилийских виноделов и семейный опыт виноделия соединены воедино в продуктах винного дома Maltese. Джанфранко Мальтезе, профессиональный сомелье и собственник Maltese Azienda не может представить свою жизнь без любимого дела — настолько страстно он относится к вину и виноделию.


 

logo_cr2

 

 

Cantina семьи Fina занимается производством винограда, уделяя огромное внимание условиям выращивания и качеству продукции. Вино Fina является биологическим и имеет сертификат IGT Biologico. Винодельня находится в живописной местности среди виноградников.

 

 

 

 

Более подробную информацию о наших партнерах и о нашем туре можно получить тут, оставив запрос.

 

 

 

 

 

 

 

logo-slow-food

Международная организация Slow Food поддерживает развитие фермерского хозяйства, производство местных традиционных продуктов, способствует предотвращению от исчезновения местных продовольственных культур и традиций, уделяет больше внимание качеству продуктов и сохраняет гастрономические традиции. Цель организации заключается в том, что люди придавали большее значение выбору продуктов, понимали, откуда они появляются и как производятся, и как выбор продуктов влияет на здоровье и окружающую среду.


sicilyhomefood

Организация SicilyHomeFood ценит сицилийские традиции, сицилийскую кухню, сохраняет аутентичные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, дарит возможность окунуться в атмосферу настоящей сицилийской жизни во время ужина в кругу сицилийцев. Шеф-повар Даниэла Адамо, которая является членом данной компании, поделится с намирецептами аутентичных сицилийских блюд, научит печь настоящий хлеб в дровяной печи и откроет секреты гастрономии.


titone

Начиная с 1936 г., cемья Titone производит оливковое масла первого холодного отжима (extra virgin) высочайшего качества на протяжении нескольких поколений. Оливковое масло Titone D.O.P Valli Trapanesi  в 2012 году было признано № 1 в мире по международному рейтингу Flos Olei 2012. Семейное производство Titone является №1 производителем «зеленого золота» на Сицилии. Оливковое масло Titone D.O.P Valli Trapanesi имеет ряд европейских и международных наград, в том числе и D.O.P. (Protected Designation of Origin), что является знаком, подтверждающим высокое качество продукта с его уникальными вкусовыми характеристиками, которые присущи только, если продукт выращен в определенной местности.


logo-saline

Солеварня Saline Ettore e Infersa является одним из старейших производств морской соли на Сицилии. Семья Оччипинти занимается солепроизводством уже 6 поколений, тщательно заботясь о качестве соли и используя традиционные технологии, в том числе часть соли собирается и перемалывается на старинной мельницу вручную. Saline Ettore e Infersa поставляет морскую соль для приготовления известной пармской ветчины Prosciutto Crudo di Parma D.O.P., тем самым еще раз подтверждая свое высокое качество и подход в производстве морской соли.


logoflorio2_offCantine Florio производит десертные вина и ликеры вида марсала с 1833 г. Компания входит в рейтинг лучших марсала-вин Сицилии. В 2014 г. Cantine Florio признана лучшим винным хозяйством в мире по результатам международного винного рейтинга Fis — Bibenda Wine Oscar.


Cantine_Pellegrino

Cantine Pellegrino основана в 1880 г. Паоло Пеллегрино, нотариусом с большой страстью к виноделию. Через несколько лет семейный бизнес удалось  превратить в одну из самых важных виноделен Марсалы, и компания удерживает лидирующие позиции до сих пор. Винный дом производит как десертные вина марсала, так и столовые вина, в частности известное белое вино Passito di Pantelleria.


alleterrazze_logo

История ресторана Alle Terrazze насчитывает более 100 лет. В 1912 г. был открыт отель-курзаал  Charleston с рестораном в аристократическом районе Монделло. Посещение ресторана было символом высокого социального статуса и даже голубых кровей. И по сей день на террасах с видом на море обедают члены королевских семей и знати. Шеф-повар ресторана Франчезко Пипаро откроет нам традиционные сицилилийские блюда через новое современное видение.


Винодельня Мальтезе в Марсале

Винодельня Maltese занимается культивированием винограда и производством органического вина. Традиции сицилийских виноделов и семейный опыт виноделия соединены воедино в продуктах винного дома Maltese. Джанфранко Мальтезе, профессиональный сомелье и собственник Maltese Azienda не может представить свою жизнь без любимого дела — настолько страстно он относится к вину и виноделию.


logo_cr2

Cantina семьи Fina занимается производством винограда, уделяя огромное внимание условиям выращивания и качеству продукции. Вино Fina является биологическим и имеет сертификат IGT Biologico. Винодельня находится в живописной местности среди виноградников.

Более подробную информацию о наших партнерах и о нашем туре можно получить тут, оставив запрос.

Яндекс.Метрика